Peilis „Sashimi Houcho“ 270mm

260

Japoniškas, tradicinės sashimi formos, rankų darbo peilis, vienpusio nuožulnumo ašmenimis skirtas žuvies filiavimui, paruošimui.

Skirtingai nei visai tradiciniai sashimi formos peiliai, pagamintas iš nerūdijančio pleino!

Liko tik 2

 

Aprašymas

Kuo ypatingas Peilis „Sashimi Houcho“?

  • Pagamintas, gilias kalvystės tradicijas išlaikiusiame, Miki miestelyje, Japonijoje. Miki Hamono kalvėje
  • Dvisluoksnė geležtė (ašmenis gaubianti dalis iš minkštesnio plieno) – tokio tipo geležtę galąsti ženkliai lengviau
  • Ašmenys iš nerūdijančio plieno „AUS8“
  • Tradicinės formos, raudonmedžio kotu (tradiciškai niekuo neapdirbtas)
  • Vienpusio nuožulnumo ašmenys, leidžiantys atpjauti itin preciziškai
  • Puikiai tinkamas kaip dovana, įpakuotas gražioje, japoniška kaligrafija dailintoje dėžutėje

Savybės:

  • Ašmenų kietumas:  59±1 HRC skalėje
  • Bendras ilgis: 415 mm
  • Ašmenų ilgis: 270 mm

Pastaba: Nepatartina plauti indaplovėje, pjaustyti kaulų ar šaldytų produktų taip pat kaip pagrindą pjaustymui rekomenduojame naudoti medines arba plastikines lenteles.

 


Pagaminta Japonijoje