Aprašymas
Kuo ypatingas Japoniškas Virtuvinis Peilis „Mioroshi Deba“:
- Lyginant su tradicine įprastine („Deba“), „Mioroshi Deba” ašmenys yra siauresni, plonesni ir turi aštresnį galiuką, galima sakyti tai „Deba“ ir „Yanagiba“ peilių mišinys
- Peilis skirtas pagrinde žuviai ruošti filiuoti ir darinėti
- Plienas: Anglingas White Paper steel HRC ~62, laminuotas, dvisluoksnis, įtvaras iš buivolo rago, kotas Magnolijos mediena. Geležtės storis 5-6mm
Patarimas: Peiliui galąsti rekomenduojame naudoti Japoniškus galandimo akmenis ir Kamelijos aliejų apsaugai nuo korozijos.
Pagaminta Japonijoje meistro Kazayuki Tanaka